18级酒店管理专业认知活动开展

3月13日，18级酒店管理全体学生前往新华联索菲特大酒店开展专业认知活动，此次认知内容主要包括星级酒店功能结构、酒店部门岗位、服务细节及理念。

专业认知实践是酒店管理专业学习的重要部分，通过走进企业，深入了解一线工作现状、特点及发展趋势，让学生深度体验专业知识和专业发展，主动融入行业发展中。酒店管理专业认知实践分5学期进行，主要包括参观酒店部门、岗位认知、服务技能大赛观摩、实践调研、服务项目申报、名企名家讲座、访谈旅游人物、咖啡厅实践等一系列认知活动，构建立体化的专业知识体系。