为全面梳理实习成果、分享实习经验、明确职业方向,2025年10月16日周四下午四点,酒店管理系于东四楼302教室顺利举办实习分享及总结会。酒店管理系全体实习指导老师、22酒店管理班45名同学及其他年级学生共同参与,总结会由酒店管理系主任张效科主持。
一、实习基本概况
22酒店管理班实习期自2025年5月10日正式开启,8月底圆满结束。实习前期,学院开展实习双选会,结合学生实习意愿与企业需求,将学生安排至省内外多个实习点,覆盖酒店前台、餐饮服务、礼宾接待、景区讲解、导游实践等多个与专业紧密相关的岗位,为学生搭建了“理论联系实际”的实践平台,帮助同学们在真实工作场景中积累行业经验、提升专业技能。
二、实习分享环节
会议伊始,张效科老师着重强调实习对学生专业成长的意义,并对同学们的实习表现给予高度赞誉。随后,本次分享会安排5名实习表现突出的同学作为代表,结合自身实习经历,从岗位内容、难忘故事、成长感悟等方面展开分享,为在场师生呈现了生动的实习场景。
德吉卓玛(西宁富力万达文华酒店前台):以“前台三个月的三堂社会课”为题分享职场认知变化。初入职场期待团队互助,却因操作慢遭不耐烦、小错被传开,因而要学会接纳初入职场不被认可的自己,明白需要靠提升专业度立足;从帮助顾客反遭得寸进尺,领悟 “用专业做事、保持适当距离”;面对领导重结果的要求,树立“结果导向”思维,懂得成果才是工作价值的体现。
崔进丽(西宁新华联索菲特大酒店西餐厅):从酒店概况、实习工作、成长收获三方面分享。所在酒店有492间客房与197间服务公寓,设8部1室,以法式风情为特色,常用法语问候。实习中轮换不同班次,负责餐前后全流程工作,还参与送餐、收银、争好评,更有幸参与酒店十周年店庆、电影展嘉宾接待,熟练掌握服务流程,沟通与应变能力提升,获客人表扬、“优秀实习生” 称号及工资、餐券等福利。
刘海彦(导游实践):围绕全国第六届导游大赛分享。青海选拔赛笔试获56 分,顺利晋级,详细介绍大赛流程——从9月15日报到、16日培训,到多轮晋级赛(考核语言表达、导游词创作等)及9月25日总决赛(考核综合能力与演讲),通过参赛明晰导游职业要求,积累实战经验。
颜玉红(青海湖景区讲解员):分享106天青海湖实习经历。在国家AAAAA 级景区任讲解员,负责讲解、咨询、办公室事务等,曾因帮游客找物品反遭不配合、被归咎责任,好在有老师慰问鼓励,从委屈动摇变得坚定,顺利完成实习,深刻体会“挫折让人更强大”。
刘雪兰(舟山喜来登绿城酒店礼宾员):分享在礼宾岗位的成长。介绍了所在酒店位于舟山群岛,建筑含海洋元素,设施完善且常办特色活动。实习中负责接待引导、行李管理、预订咨询,曾遇语言沟通、文化适应、时间管理难题,通过学习技巧、融入文化、规划流程克服,不仅提升专业与社交能力,明确“成为酒店经理或专业顾问”的目标,还借与外国客人交流、参与英语角提高英语水平。
三、教师总结与期望
5位同学分享结束后,酒店管理系李艳慧、郭瑞等老师依次作总结发言。老师们首先对22酒店管理班全体同学的实习成果给予肯定,认为大家在不同岗位上都展现出了积极的学习态度与扎实的专业潜力,5位代表的分享真实生动,既有对工作细节的梳理,也有对职业认知的思考,为在场其他年级学生提供了宝贵的实践参考。
随后,老师们对同学们提出殷切期望:一是希望大家以此次实习为起点,认真总结实践中的经验与不足,将课堂所学理论与行业实际需求深度结合,进一步夯实专业基础;二是要持续提升职业素养,保持对酒店管理行业的热情,在未来的学习与工作中,以更专业的态度、更高效的能力应对挑战;三是鼓励跨年级同学加强交流,以优秀榜样为激励,提前规划职业发展路径,为投身酒店管理行业做好充分准备。
四、会议意义
本次实习分享及总结会不仅为22酒店管理班学生提供了分享实习、交流感悟的平台,帮助大家明确了职业发展方向,更搭建了跨年级学习交流的桥梁,为酒店管理系营造了“以实践促成长、以分享共进步”的良好氛围,对推动学生专业发展与酒店管理系教学实践建设均具有重要意义。