一、实习概况
实习对象:2019级旅游管理A、B两个班81名同学
实习时间:2022年6月24日至2022年11月30日
实习形式及单位:实习形式包括集中实习与自主实习相结合。实习指导老师采取双导师制,有校内指导老师和实习单位指导老师,共同负责学生的毕业实习工作。
学生分布情况
实习单位 |
人数 |
西宁索菲特大酒店 |
17 |
西宁富力万达文华酒店 |
15 |
青海康辉国际旅行社有限公司 |
6 |
湟源小高陵红色旅游基地 |
18 |
青海师范大学 |
8 |
化隆黄河绿洲生态园 |
3 |
西虔文旅公司 |
2 |
玉树八一职业技术学院 |
2 |
自主实习(各地文旅局、旅游职业院校、旅行社等) |
10 |
二、实习质量分析
(一)从实习态度上看
在五个月的实习期间,大部分同学的实习态度比较端正,实习纪律比较良好。能较好地投入实践工作。毕业实习作为从学生角色向社会融合的一个过渡环节,一方面是对学生大学四年学习生活的集中检验,将所学专业知识与实践相融合的过程,另一方面也是学生为即将迈入社会做准备,包括个人的就业准备、态度转变、责任意识以及个人心理成长方面都有了很大的帮助。通过五个月的实习,学生实现了知识与技能的综合提升:从校园的课本理论知识及有限的技能,到实习岗位的基本培训,再到独立负责岗位服务,学习--实践-总结再学习--综合技能的提升。学生实现了自身的成长这也是实习阶段学生最大的转变,因此,达到了专业实习的基本成效。
(二)从实习目的上看
本次毕业实习的内容主要要求同学们深入旅游行业服务第一线,熟悉旅游行业的客户接待、业务管理、酒店、旅行社的日常经营管理环节,通过参与旅游企业的晨会/例会、游客接待、会务服务、餐饮接待服务、旅游线路设计、企业团建活动等了解旅游从业人员的工作现状,在自己的服务工作岗位上针对岗位业务在企业指导老师的带教下,最终掌握独立上岗的综合技能,增长了专业知识和技能,深入认知了旅游行业的业务和工作特点,为正式走入工作岗位做了各项准备。为进一步的就业选择和职业选取奠定了基础。通过五个月的实习,在2022年疫情防控的特殊时期,克服困难,协调工作,团结互助,严守纪律,经过校内指导教师和实习单位指导老师耐心细致的指导与交流,帮助实习生初步完成由“学生思维”到“职场思维”的转变,初步具备了一定的工作应对能力,同时,也提升了个人的沟通交流能力、责任意识,基本掌握了独立上岗的基本业务技能。从实习实效上看,大部分同学都实现了预期的目的。
(三)从实习质量上看
专业综合实习是学校本科教学培养方案和教学计划的必要环节,是课堂教育和社会实践相结合的重要形式,是增强学生实践能力、培养学生学以致用、解决问题的能力以及提升综合技能的重要途径,也是学生最终完成本科教学不可或缺的阶段。
在实习过程中通过理论与实践的结合,学校与旅游企业双重的交流协调与沟通,很好地实现了学生的思想认识和职业意识的过渡与形成,顺利地实现了角色转换。通过专业实习不仅提高了学生的操作技能,特别是观察、分析与解决问题的实际能力,待人接物的沟通能力以及独立工作能力和相互学习,共同合作的团队精神,而且使学生具备了较强的处理基本业务的能力,增强了学生的责任心,强化了工作岗位的职业道德与职业素养,为今后求职奠定基础。
通过五个月的实习,可以看出学生无论是在专业知识的学习、理论与实际的融合、个人的就业准备、态度转变、责任意识以及个人心理成长方面都有了很大的改观。学生实现了自身的成长,这也是实习阶段学生最大的转变。并且在实习期间学生也多次得到实习单位的认可,实习生能够认真遵守单位的规章制度,遇到问题会虚心请教,对待工作认真负责,保质保量地完成每一项任务,通过实习学生掌握了很多实践知识和技能,实现了理论到实践的应用,达到了专业实习的效果。
三、下一步的实习工作方向
(一)实习与拓岗就业相结合
首先,实习的目的不仅是提升学生行业从业技能,更要考虑围绕着通过实习尽可能地获取就业机会,根据实习单位的用人需求和学生的兴趣意向进行实习计划的安排,提高学生参与实习的积极性,达到以实习促就业的目的。其次,毕业实习经历可为学生的求职简历增光添彩,能使学生成为有从业经验的求职者,提高自身的就业竞争力,在未来就业时能快速进入行业,并获得快速发展晋升的机会,因此,实习应更有效地为就业择业服务。
(二)筛选高质量的实习实践基地
通过市场调查,积极拓展合作领域,积极开辟校企合作的新的渠道,从学生专业素养成长、管理的科学规范性、学生的实习收益(学生服务价值提升)、合作机制的可持续性等多方面考虑,筛选对旅游人才校企合作培养比较重视、实习计划执行有保障、具有一定的社会服务意识、企业文化建设良好的实习单位,以达到高质量的毕业实习效果。在实习期间,学校和实习单位应进行充分的接洽沟通,共同制定实习计划为学生安排适合的实习岗位,督促实习单位加大对实习生的管理力度,分配合适的工作任务,奖罚分明,更好地督促学生认真负责地完成实习任务,更好地达到理论知识与实践相结合的目的。
(三)加强对自主实习学生的管理
应进一步加强对自主实习学生的申请审核和管理。通过多途径、多方法了解掌握自主实习学生的实习动态,督促自主实习能有效、有序进行。对自主实习学生的申请严格把关,提高自主实习的专业契合度;对自主实习学生的管理,可通过电话以及网络的方式进行不定期检查,督促学生严格遵守实习单位的规章制度,积极参与实习单位的各项活动,以切实达到将旅游管理专业理论知识与行业经营管理相结合的实习目的。